salsas

Bechamel

Es una de las salsas más usadas en nuestra gastronomía, y es la base de uno de nuestros platos más preciados…LAS CROQUETAS. Dependiendo del plato que vayamos a cocinar, usaremos esta salsa en sus diferentes versiones. Si vamos a hacer croquetas, la dejaremos más espesa;si vamos a usarla para pasta, la dejaremos más líquida….pero, ¿Siempre […]

Continue Reading