Dulces

Cookies bizcochadas…

Sí, sí…bizcochadas… Hay una historia detrás de estas galletas, no galletas si no bizcochos, esponjosos y sabrosos. Hace muchos años conocí a dos chicas de Utah (EEUU), muy simpáticas y agradables que me enseñaron a elaborar la tradicionales COOKIES americanas. Casi no me acordaba de la receta pero los ingredientes los tenía claros…así que me […]

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Dulces

Brownie

Me encanta el chocolate puro, el amargo….así que hoy os quiero presentar mi versión del Brownie…apto para celiacos e intolerantes a la lactosa. El chocolate es un alimento de una fama universal al que, sin embargo, se le achacado la etiqueta de no ser un buen aliado en la dieta. No obstante, este dulce presenta […]

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